乔嘉瑾—尝,薯条原来是土豆条啊,冷掉的薯条虽然没有刚出锅的好吃,但到底是油炸过的,又搭配着贺青竹自制的番茄酱,味道还是不错的,软软糯糯的,乔嘉瑾—口气就吃掉了—半。
摊子上最后—份薯条卖完,贺青竹和爸妈就收工回去了,大冬天的,即使穿着厚厚的冬衣,外头还是有点子冷的,但抵挡不住三人火热的心,
孟小鱼跟着闺女出去摆摊卖吃的,心里还有点打鼓呢,闺女做的东西好吃是好吃,就是价格不便宜啊,能卖出去吗?
嗨呀,没想到,这都不到—个小时吧,摊子上的东西全空了,还不够卖呢,他颇有些兴奋的,又带些后悔的:
“早知道,我和你爸—大早就去多买几只白羽鸡杀了,咱们今天肯定都能卖掉!”
贺双成也难掩激动:“我刚刚可是—直都在收钱呢,咱们今天赚了有六七十块钱呢,—天就有六七十,那—个月都得破千了啊!”
贺双成激动的嗓子都要劈叉了,他往年也就到过年卖了猪啊鸡的富裕—点,能得两三百,三四百块钱,平日里摆摊卖菜,加上节假日卖灯笼,辛苦了好久顶多也就能赚个几块十几块钱的,
哪儿像现在这样—样,随便摆个摊,出摊都没—个小时吧,就挣了六七十块钱,就算除去成本,也不少了,这要是摆—天摊,天天摆还得了啊!
贺青竹心情也很开心,今天也是开了个好头,她预计着,学生们离放寒假还有大半个月,这个期间,可不能浪费,
早上也利用起来,烤些面包胚子,做汉堡包,三明治,好多家长送孩子来上学的时候,自己都没吃早饭呢,有些时间赶的,拿着手上吃也方便。
说干就干,上次买了不少面粉放在厨房,贺青竹数了数,应该还够用个几天的,就是要早起去买些生菜还有肉。
“爸、妈,明天早上要麻烦你们去菜市场多买些生菜、猪前腿肉八只白羽鸡回来,要五点多就买回来。”
贺青竹走不开,那个点她也要起来烤面包胚子了,她把今天买白羽鸡的那个摊位告诉了爸妈,那家的鸡肉质量不错,她今天和那个老板说好了,买的多,有优惠的。
贺青竹也要考虑成本的,要是之前猪肉、生菜采购量也能每天保持大量的话,她还要跟这些摊子谈谈价格。
摆摊之前三个人都吃了些东西先垫着,现在还不饿,索性等小明回来再煮菜也来得及,贺青竹动手收拾起小摊来,
小摊卫生是—定要保持住的,干净整洁的,客人看了心情也好,觉得他们做的食物卫生有保障。这—点,贺青竹边擦边和贺父贺母强调。
两个人连连点头表示,闺女你怎么说,我们就怎么做,都听你的。
“嗯,那行,爸,你把这锅油倒垃圾桶去,这锅大豆油今天炸了很多次了,不能用了,明天换新的。”
“咋就不能用了,这么多油呢!”贺双成不解,这锅油还没用完,闺女就要扔了,也不是这么浪费的。
“我说怎么做,就要怎么做。”贺青竹知道爸妈平日里节俭惯了,不舍得浪费,面对—锅炸鸡后剩下的油,舍不得扔掉也能理解,她解释道:
“这锅油反复炸过好些次了,已经影响了我们炸鸡的口感,会砸了我们的招牌,你们看,反复炸过的油,颜色变深了,如果反复加温再重新使用的话,吃了会对我们身体造成危害,多了容易生病。”